Tegucigalpa, Honduras | HonduTurismo.Com – Los sabores que identifican a una marca también pueden viajar, conquistar nuevas ciudades y convertirse en oportunidades empresariales. Esa visión reunió a franquiciados de distintas regiones de Honduras en Turbo Wow 2026, el primer encuentro organizado por Marcas Astrales para fortalecer los negocios que integran su ecosistema gastronómico.

La jornada conectó a representantes de Coco Baleadas, Matambritas, Strippers y Wok Fu, marcas que forman parte de una red con presencia a través de más de 80 puntos de venta y más de 50 operadores. Marcas Astrales desarrolla conceptos gastronómicos y modelos de franquicia hondureños desde 2008.

Uno de los elementos que dio dimensión nacional al encuentro fue la procedencia de sus participantes. Llegaron franquiciados y equipos desde Atlántida, Comayagua, Copán, Choluteca, Cortés, Intibucá, Francisco Morazán, Ocotepeque y Olancho, creando un punto de encuentro entre distintas realidades comerciales del territorio hondureño.

Cuando la gastronomía también crea oportunidades

Un restaurante puede convertirse en parte de la experiencia de una ciudad, una parada para viajeros, un espacio familiar o un punto de encuentro. Para lograrlo de manera consistente, sin embargo, existe una estructura empresarial que debe funcionar con precisión.

Por ello, Turbo Wow 2026 incorporó formación sobre estrategia de marca, negocios, industria gastronómica, experiencia del cliente, liderazgo, calidad, innovación y gestión de resultados.

Samuel Da Costa, CEO de Marcas Astrales, destacó que la compañía busca crear marcas capaces de crecer hasta transformarse en oportunidades para otros emprendedores.

Su planteamiento coloca al sistema de franquicias como una red donde el conocimiento debe circular junto con la marca. Para Da Costa, el crecimiento requiere procesos definidos, formación y empresarios capaces de avanzar conjuntamente.

Una visión internacional para fortalecer talento local

El encuentro permitió además acercar a los operadores hondureños con experiencia internacional.

Aicha Bascaro, CEO de American Franchise Academy, participó como conferencista invitada aportando más de 35 años de trayectoria en la industria global de franquicias.

Bascaro ha desempeñado posiciones de liderazgo vinculadas a Domino’s Pizza, Popeyes, Olive Garden y Pretzelmaker, además de trabajar con franquiciados maestros en 14 países. Su academia ha certificado a cientos de gerentes y ha apoyado a alrededor de 500 franquiciados de marcas internacionales.

El programa incluyó asimismo a Juan y Rodrigo Matamoros, profesionales salvadoreños especializados en desarrollo de marcas, alimentos, bebidas, consultoría y franquicias, además de Diana Basto, especialista en desarrollo humano, bienestar corporativo y fortalecimiento de equipos.

Más allá de las conferencias, el intercambio entre franquiciados permitió compartir experiencias entre empresarios que operan en diferentes departamentos, construyendo conexiones alrededor de una industria estrechamente vinculada con la manera en que Honduras come, se reúne y disfruta.

Turbo Wow 2026 deja así una lectura que trasciende las cuatro marcas participantes: fortalecer la gastronomía hondureña también pasa por profesionalizar sus modelos empresariales, compartir conocimiento y crear negocios capaces de crecer en distintas regiones.

Marcas Astrales continúa consolidando su red dentro del sector de alimentos y bebidas del país. Las personas interesadas en conocer su modelo de franquicias pueden comunicarse al 3292-0505. —Redacción Bruce Villatoro CEO HonduTurismo.Com