Hondureña triunfa en premio mundial por convertir desechos en alimentos sostenibles

Terra-verde

Tegucigalpa, Honduras.– La hondureña María Auxiliadora Molina fue seleccionada entre 15 emprendedoras de impacto a nivel global en el Bayer Foundation Women Entrepreneurs Award 2025, un reconocimiento que destaca soluciones innovadoras para la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y el desarrollo comunitario.

Su empresa Terra Verde, un emprendimiento social con presencia nacional, ha logrado posicionarse como un modelo de transformación y valor agregado, convirtiendo excedentes agrícolas y productos descartados en alimentos nutritivos, accesibles y con enfoque ambiental.

De desechos agrícolas a alimentos saludables

Fundada en 2015, Terra Verde transforma frutas y vegetales que suelen perderse por problemas de mercado o logística en productos como:

  • Chips de vegetales

  • Harinas sin gluten

  • Pulpas naturales

Estas líneas de alimentos se elaboran junto a más de 50 pequeños productores locales y rescatan más de 10 toneladas anuales de excedentes de cosecha.

Impacto social y empoderamiento femenino

Más del 80% del personal son mujeres rurales, muchas de ellas jefas de hogar, que ahora cuentan con empleo digno, capacitación y oportunidades económicas.

Este premio reafirma nuestra misión de dar valor a lo que se suele descartar y de empoderar a las comunidades más vulnerables”, expresó Molina al recibir el galardón en Estambul, Turquía.

La emprendedora destacó su visión:
Queremos demostrar que es posible generar un impacto social y ambiental positivo a través de la alimentación saludable y la economía circular”.

Reconocimiento global

El premio de la Fundación Bayer seleccionó a las 15 ganadoras entre más de 1,700 postulantes de América Latina, África, Asia Pacífico y Medio Oriente.
Chitkala Kalidas, directora ejecutiva de la Fundación, subrayó: “Celebramos a mujeres innovadoras que amplían el acceso a la salud y la seguridad alimentaria”.

El reconocimiento incluye financiamiento, un programa internacional de aceleración y acceso a redes globales de mentoría, elementos que fortalecerán el crecimiento de Terra Verde.

Un referente en innovación sostenible

Con presencia en más de 20 puntos de venta, incluyendo cadenas como Walmart, Terra Verde se consolida como un ejemplo hondureño de:

  • Innovación sostenible

  • Emprendimiento social

  • Economía circular

  • Empoderamiento femenino

El modelo liderado por Molina demuestra que la creatividad puede transformar comunidades, proteger el ambiente y abrir nuevas oportunidades económicas para miles de familias rurales en Honduras. Redacción Ruth Corrales

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